Espaguetis con tomate

Publicado el 20 de julio de 2016

Preparación: 15 Min | Cocción: 30 Min | Calorías: 210

Espaguetis con tomate

Receta de cocina para preparar espaguetis con tomate.

Ingredientes (para 4 personas):

– 200 g de espaguetis.
– 500 g de tomates.
– 100 g de pimientos rojos.
– 100 g de cebolla.
– 1 cucharada de aceite.
– 1 cucharadita de orégano.
– 1 pizca de pimienta.
– sal.

Cómo preparar los espaguetis con tomate:

1- Corta los pimientos, retira las semillas y los filamentos blancos y ponlos a asar bajo el gratinador del horno.

2- Mientras, escalda los tomates 1 minutos en agua hirviendo. Pásalos por agua fría, pélalos y córtalos en dados.

3- Pela y pica la cebolla muy fina. Retira la piel de los pimientos una vez asados y córtalos en tiras.

4- En una sartén antiadherente, pon el aceite y sofríe la cebolla a fuego muy suave.

5- Añade el tomate, los pimientos y el orégano. Salpimienta y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos.

6- Mientras, cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté “al dente”. Sirve con el sofrito.

Consejos y anotaciones:

El aceite es uno de los grandes enemigos de las dietas bajas en calorías. Y es muy fácil y goloso pasarnos al preparar sofritos. Pero hay un truco muy sencillo para eliminar el exceso de grasa: Poner la salsa en un colador de malla. El aceite pasará y la salsa nos quedará mucho más ligera.

La pasta es un alimento muy saciante, muy adecuado para las dietas. Recuerda que si en tu familia alguien no quiere hacer régimen puedes aumentar su ración de pasta: 100 g de pasta seca sería una ración normal.

Categorias: Recetas de pasta
Tags: ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comment

You may use these tags : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>