Pavo con verduras

Publicado el 27 de abril de 2016

Preparación: 15 Min | Cocción: 15 Min | Calorías: 330

Pavo con verduras

Receta de cocina para preparar unos ricos filetes de pavo con verduras.

Ingredientes (para 4 personas):

– 4 filetes de pavo de 100 g cada uno.
– 200 g de champiñones.
– 50 g de harina.
– 2 cebollas pequeñas.
– 3 tomates.
– 1 pizca de pimienta.
– 1 cucharadita de pimentón.
– 1 cucharadita de orégano seco.
– 2 cucharadas de aceite.
– 1 pizca de sal.

Cómo preparar los filetes de pavo con verduras:

1- Lava con agua fría los filetes de pavo, sécalos bien y enharinalos.

2- Lava los champiñones en abundante agua, límpialos bien y córtalos en láminas.

3- En una sartén con una cucharada de aceite, fríe el pavo a fuego medio 5 minutos. Retira y ponlo en una fuente.

4- En la misma sartén, añade la otra cucharada de aceite y sofríe los champiñones y la cebolla picada. Sazona.

5- Añade los tomates pelados y troceados, pimienta, pimentón y orégano, y continúa la cocción un par de minutos.

6- Vierte los champiñones con la cebolla y el tomate por encima de los filetes de pavo y sirve.

Consejos y anotaciones:

Cuando enharines los filetes de pavo, dales unos golpes para que cojan sólo la harina necesaria. Es muy importante que después de lavarlos los seques muy bien.

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